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Den Teig in eine Springform (ø 18 cm, mit Backpapier belegt) füllen und glatt streichen. Die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Den Gebäckboden in etwa 45 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe! ). Die Form auf einen Kuchenrost stellen und den Gebäckboden etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Dann den Boden vorsichtig aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. Den Gebäckboden in Frischhaltefolie gewickelt über Nacht ruhen lassen. Zum Garnieren Kuvertüre in Stücke hacken, in einer Schüssel im Wasserbad bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Ein großes Blatt Backpapier glatt auslegen. Die Kuvertüre darauf mit einer breiten Palette in 15–18 cm langen, 3–4 cm breiten Streifen ausstreichen und über Nacht trocknen lassen. Den Gebäckboden zweimal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Platte setzen und fest mit einem hohen Tortenring umschließen. Ferrero rocher torte mit kirschen youtube. Für die Füllung Kirschen in einem kleinen Topf antauen lassen. Speisestärke mit etwa 3 Esslöffeln Saft anrühren.
Hallo ihr Lieben, so kurz nach Weihnachten stapeln sich die goldenen Kugeln jedes Jahr aufs Neue in meiner Speisekammer. Die netten Patienten in der Praxis, in der ich arbeite, schenken uns immer jedes Jahr (als kleines Dankeschön) ganz viele davon. Auch wenn wir sie immer unter den Kolleginnen aufteilen, nimmt doch jeder von uns so einige Schachteln mit nach Hause. Da wir aber doch nicht so viele Pralinen (schließlich sind das nicht die einzigen 😉) essen können, habe ich diemal eine Torte daraus gemacht. Eine Torte mit einem saftigen Teig durch die Nüsse, einer fruchtigen Einlage und einer nicht ganz so leichten Rocher-Creme. Ferrero rocher torte mit kirschen en. Da ich nicht so der reine Sahne-Torten-Fan bin, habe ich etwas Quark in die Creme gerührt, was sie auch "etwas leicher" macht 😉 Auf den Zucker habe ich in der Creme ganz verzichtet (außer den Vanillezucker in der Sahne), schließlich sind die goldenen Kugeln süß genug und haben der Creme genug Süße abgegeben. REZEPT ALS PDF SPEICHERN UND DRUCKEN: KLICK Rocher-Torte mit Kirschen Zutaten für eine Springform (Ø 22 – 24 cm) Für den Nussteig: 130 g Butter 110 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 200 g gemahlene Haselnüsse (oder Mandeln) 3 EL Mehl 1 TL Backpulver Für die Kirschschicht: 1 Glas Kirschen 400 ml Kirschsaft 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 40 g Zucker Für die Rochercreme: 24 Rocher-Kugeln 250 g Magerquark 100 ml Milch 1 Päckchen Pulver-Gelatine oder 6 Blatt Gelatine 300 ml Sahne 2 Päckchen Vanillezucker evtl.
Zutaten Für 16 Stücke 150 g Butter o. Margarine Zucker 1 Tl Backpulver 200 Haselnusskerne (gemahlen) 600 Sahne 30 (in Blättchen) 40 Vollmilchkuvertüre Pk. Sahnefestiger Paket Pakete Vanillezucker 2 Rocher Kugel (à 16 St. ) Fett (für die Form) 4 Eier Zur Einkaufsliste Zubereitung Weiches Fett und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren und das Backpulver mit den gemahlenen Nüssen vermischen und unterrühren. Den Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig darin verstreichen. Im vorgeheizten Backofen 25 - 30 min. backen. Auskühlen lassen. E-Herd 175° / Umluft 150° Einen Tortenring oder eine Springform um den Boden legen. Rocher Kugeln - BIS AUF 8 STÜCK - in einer Schüssel zerdrücken. 400 g Sahne steif schlagen und den Sahnefestiger dabei einrieseln lassen. Die Sahne in 2 Portionen unter die Brösel heben und auf den Boden streichen. Ferrero Rocher®-Torte mit Kirschen – Dr. Oetker Verlag. Ca. 30 min. kühl stellen. Nussplättchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad unter Rühren schmelzen.