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Einer der italienischen Klassiker überhaupt ist das Caprese bestehend aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Das farbenfrohe Trio schmeckt als leichte Vorspeise, verfeinert aber auch Fisch, Fleisch, Pasta & Co. Die besten Rezepte findest du hier! Woher kommt der Name Caprese? Der Begriff bedeutet "zu Capri gehörend" und bezeichnet eine Vorspeise aus roten Tomaten, Mozzarella, und grünem Basilikum. Diese Farbkombination entspricht den Farben der italienischen Flagge und macht Caprese zu einem echten Nationalgericht. Kräuter für tomate mozzarella mushroom. Caprese - so geht das Original Das italienische Original-Rezept für Caprese ist der Insalata Caprese und denkbar einfach. Dafür belegt man einen Teller abwechselnd mit Scheiben aromatischer Tomaten, zartem Mozzarella und einem Blatt Basilikum. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit kalt gepressten Olivenöl beträufeln. Buon appetito! Das beste Rezept für Insalata Caprese findest du hier >> Caprese neu interpretiert Caprese kann auf vielfältige Weise abgewandelt werden.
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Sunday, 7 July 2024