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Zutaten: Gugelhupf: 3 Bio-Zitronen 4 Eier 180 g Zucker 200 ml Buttermilch 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl 50 g Speisestärke 50 ml Orangensaft 200 g Puderzucker Streusel oder essbare Blüten als Deko Zubereitung Schritt 1 Für den Zitronen Gugelhupf zunächst die Backform mit etwas Butter oder Margarine einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Schritt 2 Dann die Zitronen heiß abwaschen. Mit einer feinen Raspel die äußere gelbe Schale der Zitronen abreiben und anschließend den Saft auspressen. Schritt 3 Nun den Zitronenabrieb und -saft in einem Topf so lang einkochen lassen bis etwa 1/3 der Flüssigkeit übrig bleibt. Zitronengugelhupf - Backen mit Christina. Schritt 4 Die Eier sauber trennen und das Eiweiß mit einem gestrichenen TL Salz steif schlagen. Danach den Eischnee im Kühlschrank kaltstellen. Schritt 5 Anschließend das Eigelb mit Butter und Zucker cremig schlagen. Schritt 6 Nun die Buttermilch unterrühren. Schritt 7 Mehl, Backpulver und Speisestärke sieben und einrühren. Schritt 8 Den Zitronensaft unterrühren und zuletzt den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
0 Fluffige Schoko-Yuzu-Gugelhupfe Pearl's Harbor Kreativblog Zuckersüßer Minigugel als Geschenk aus meiner Küche Labsalliebe Zitronen-Joghurt-Gugelhupf mit Pistazien Küchenjungs Zimtschnecken Gugelhupf mit Apfel
in der Form stehen. So ist es gleich leichter den Kuchen aus der Form zu lösen. 12 von 15 Stürze den Kuchen anschließend vorsichtig auf das Rost und entferne die Backform. Lass den Kuchen so 1 Std. erkalten. 13 von 15 Verrühre in der Zwischenzeit dann schon einmal für deine Dekoration 150 g Puderzucker mit 3 EL Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. 14 von 15 Sobald dein Zitronen-Gugelhupf ausgekühlt ist, verteilst du den Guss vorsichtig über dem Kuchen. Pin auf Essen :). Das klappt mit einem Esslöffel am besten. 15 von 15 Lass den Guss danach noch in etwa 10 Min. fest werden. Dann ist dein Zitronen-Gugelhupf auch schon bereit zum Vernaschen! Bild schließen
Zubereitung der Joghurtglasur Zuerst den Staubzucker sieben und langsam mit dem Joghurt verrühren. Die Joghurtglasur mit etwas Zitronensaft abschmecken, den Kokos-Zitronengugelhupf damit bestreichen und mit Kokosflocken bestreuen.
Der Gugelhupf. Ein Klassiker, der immer passt und aus Hefe-, Rühr- oder Biskuitteig zubereitet werden kann. Mit Mandeln, Rosinen, Kakao oder Zimt veredelt, einst haben alle Variationen gemeinsam: die Kranzform, die ebenso typisch für diese kulinarische so Vergnügung ist. Wer geschmacklich über die Grundzutaten gehen möchte, der kann mit Topfen, Rum, Kokos oder einer eigenen Lieblingsingredienz seinen Gugelhupf verfeinern. Ölgugelhupf - Rezept | GuteKueche.at. Gut schmecken wird jede Beimischung und der Gugelhupf ist schneller weg, bevor er richtig abkühlen kann. Sollte es tatsächlich passieren, was ich niemals erlebt habe, dass einige Stücke nach ein paar Tagen doch noch auf dem Teller verweilen, keine Panik! Der Rest eines Gugelhupfs lässt sich wunderbar zu einem Dessert umwandeln. Mit Baileys, Schlagsahne, frischem Obst und Pudding in einem Glas serviert, kann der alte Gugelhupf zu einem neuen Nachtisch aufsteigen. Wer dementsprechend eine Lust auf einen Gugelhupf bekommen hat, der kann in meinem Rezept 2 Varianten finden.