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Gebratener Reis mit Garnelen | 15 Minuten Rezept - YouTube
Aus kochen & genießen 7/2012 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 250 g Reis-Bandnudeln 450 rohe Garnelen, ohne Kopf und Schale 2 Knoblauchzehen 3 Schalotten rote Chilischoten 200 Mungobohnensprossen Paksoi Lauchzwiebeln Eier (Größe M) EL Öl Limettensaft ca. 4 Fischsoße 1–2 süßscharfe Asia-Chilisoße 1 TL Zucker schwarzer Pfeffer Sojasoße geröstete Erdnusskerne Limettenspalten und Koriander zum Garnieren Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Reisnudeln in einer großen Schüssel in warmem Wasser ca. 15 Minuten einweichen. Garnelen am Rücken aufschneiden und entdarmen. Waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch und Schalotten schälen, fein würfeln. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, Kerne entfernen. Schote waschen und klein schneiden. Sprossen putzen, waschen und abtropfen lassen. Paksoi putzen, waschen und klein schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Streifen schneiden. Eier verquirlen. Reisnudeln gut abtropfen lassen 2. Einen Wok oder eine große Pfanne erhitzen. 1 EL Öl hineingeben.
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