Aktueller Vertretungsplan Der Ols
000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein. Wie man Tomaten- Kichererbsen -Aufstrich mit Sonnenblumenkernen selbst herstellt Schritt für Schritt wollen wir ihnen nun die Zubereitung erklären. Weichen sie über Nacht (mindestens 15 Stunden) die Kichererbsen in Wasser ein! Dann können sie gekocht werden (ca. 25 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen). Abkühlen lassen und in ein großes hohes Gefäß geben. Eingelegte, getrocknete Tomaten vom Öl trennen und zu den Kichererbsen ins Gefäß geben. Geben sie die frischen Basilikumblättern dazu! Schälen sie nun die Knoblauchzehe und schneiden sie in grobe Stücke. Basis Sonnenblumenkern-Aufstrich - VeganBlatt. Ebenfalls dazugeben. Sonnenblumenkerne geschält dazu geben. Etwas Salz dazu geben und 1 EL Öl über alle Zutaten geben! Dann alles mit dem Pürierstab mixen. Wir lieben es, wenn die Sonnenblumenkerne noch etwas knackig zu schmecken sind. Sie können abe auch sehr fein mixen! Brotaufstrich in Schraubgläser abfüllen und am besten frisch verzehren!
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und sehr fein schneiden. Den Sellerie waschen und ebenfalls klein schneiden. In der Pfanne leicht andünsten. Die Tomaten und die Kräuter dazu geben und ca. 1 h bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brotaufstrich herstellen Die Sonnenblumenkerne zusammen mit dem Olivenöl im Mixeraufsatz einer Küchenmaschine fein pürieren. Das eingekochte Tomatenmark abkühlen lassen und zu den Sonnenblumenkernen geben. Nochmals kurz aufkochen miteinander pürieren und anschließend kalt stellen. Sonnenblumenkern aufstrich vegan society. Noch mehr Rezepte mit Tomaten
🙂 Solltest du das Rezept nachmachen, kannst du mich gern markieren: Pinterest, Instagram und Facebook
Dieser vegane Sonnenblumenkernaufstrich schmeckt am besten mit einem frisch gebackenen Brot oder zu warmen Vollkornweckerln. Da der Aufstrich eine eher festere Konsistenz aufweist, habe ich ihn außerdem als pikante Füllung für das Zucchiniröllchen Rezept verwendet. Durch die Zugabe von frischen Knoblauch, getrockneten Tomaten und frisch gehackter Petersilie wird der Aufstrich besonderes lecker. Wie gesund sind Sonnenblumenkerne? Von wegen nur als Vogelfutter geeinget: Sonnenblumenkerne sind wahre Protein-, Eisen- und Folsäurequellen! Hast du gewusst, dass in 100 g Sonnenblumenkerne 26, 5 g Eiweiß enthalten sind? Das ist mehr als in 100 g Rindersteak (21 g Eiweiß/100 g) enthalten sind!! Mit gut 5, 3 mg Eisen pro 100 g sind Sonnenblumenkerne auch eine gute Eisenquelle für jeden Vegetarier/Veganer. Und das ist noch nicht alles: in 100 g sind ca. 100 mcg Folsäure enthalten, was v. a. Sonnenblumenkern aufstrich vegan mania. für Schwangere und Stillende von Vorteil ist (Tagesbedarf Folsäure: 550mcg). Und noch ein Pluspunkt: Mit 420 mg Magnesium sind sie regelrechte Stars unter den Samen.