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Ofenkäse mit Gemüse passt perfekt in die Kategorie Feierabendgerichte. Einfach und schnell zubereitet und dabei so lecker! Im Backofen bekommt der Käse außen eine knusprige Rinde und wird innen herrlich cremig. Das Gemüse kommt mit in den Ofen und entwickelt leichte Röstaromen. Ihr müsst dafür keinen speziellen Ofenkäse kaufen. Das Rezept funktioniert mit jedem beliebigen Weichkäse. Ofenkäse mit Gemüse – f wie fabelhaft. Auch ohne der Holzschachtel, in der Ofenkäse normalerweise zubereitet wird. Der Käse sollte rund sein und eine feste Rinde haben. Brie oder Camembert passen besonders gut. ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 1 Süßkartoffel 2 Karotten 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 Ofenkäse etwas Olivenöl verschiedene Kräuter Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Den Backofen vorheizen, Umluft 180°. Die Süßkartoffel und die Karotten schälen. Süßkartoffel, Karotten und Zucchini in Stifte schneiden. Die Paprika entkernen und in breite Streifen schneiden. Den Ofenkäse auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Das geschnittene Gemüse auf dem Blech verteilen.
Ofenkäse mit Gemüse | Essen Tagebuch mit Bild | Mampf-mit Skip to content Post navigation
Das Gemüse in ein Sieb abgießen und warm halten, bis der Käse fertig ist. Den Birnensenf pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ofenkäse? Mit? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, Sport und Fitness). Den fertigen Ofenkäse mit Pfeffer bestreuen und mit Senf und Gemüse anrichten. Vom Birnensenf braucht man pro Portion nur etwa 3 EL - der Rest schmeckt fantastisch zu einer kalten Käseplatte und Nüssen. Luftdicht verschlossen hält er sich im Kühlschrank ca. 1 Woche. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen Aufläufe & Gratins Fondue Mangold
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine große Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Das Gemüse klein schneiden. Die Zwiebel und die Zitrone vierteln. Den Knoblauch schälen und pressen. Das Fleisch waschen, abtupfen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Den Käse abgießen und mittig in die Form legen. Das geschnittene Gemüse, die Zitrone und die Zwiebel sowie die ganzen Chilischoten um den Käse herum legen. Ofenkäse mit Gemüse - Essen ohne Kohlenhydrate. Jeweils zwei Scheiben Tomaten und den gepressten Knoblauch auf jeden Käse legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl darüber träufeln und mit einigen gehackten Basilikumblättern bestreuen. 20 Minuten bei 200 °C im Ofen backen. In der Zwischenzeit das Fleisch in einer Pfanne mit Butter und Öl scharf von beiden Seiten anbraten. Nach ca. 8 Minuten aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und ruhen lassen. Die Toastwürfelchen in einer zweiten Pfanne ohne Fett knusprig anrösten. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen. Das Fleisch auspacken, in Streifen schneiden und mit den Toastwürfeln über dem Käse und dem Gemüse verteilen.
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Das Gemüse mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles im Ofen für insgesamt 20 min backen. Dabei nach 10 min Backzeit die Käserinde an der Oberfläche kreuzförmig einschneiden und die Ecken aufklappen. Den Ofenkäse in die Mitte eines großen Tellers stellen, das Gemüse rundum anrichten und mit verschiedenen Kräutern garnieren. Bitte beachtet beim Rezept, dass die Backzeit des Ofenkäses abweichen kann, je nachdem welchen Käse ihr nehmt. Rezept drucken
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