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Heute unterliegt der Gemüseanbau in Almeria strengen Richtlinien. Es werden deutlich weniger Pestizide eingesetzt und viele landwirtschaftliche Betriebe haben sich sogar für den biologischen Anbau zertifizieren lassen. Die Genossenschaft Agrieco von Almeria ist mittlerweile der größte spanische Gemüsebetrieb, der ganz auf biologische Landwirtschaft setzt. Dennoch sind einige Probleme ungelöst. Die Kunststofffolien der Treibhäuser müssen alle drei bis vier Jahre erneuert werden und nicht immer wird auf sachgemäße Entsorgung geachtet. Auch der weite Transport der spanischen Ware über Tausende von Kilometer nach Deutschland wirft Fragen auf. Ganz auf spanisches Gemüse zu verzichten, ist sicherlich schwierig. Wägen Sie das Pro und Contra ab und ergänzen Sie Ihren Speiseplan mit saisonalen und regionalen Produkten aus Deutschland. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Das betrifft nicht nur die Ware aus dem Ausland: Auch in einheimischer Ware fand man Spuren – allerdings wesentlich seltener. Als besonders gefährlich gelten dabei nicht die Rückstände einzelner Gifte. Vielmehr schadet der Mix aus verschiedenen Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, weil sie sich gegenseitig verändern und verstärken. "Dies kann ganze Kaskaden von Wirkungen auslösen", erklärt die Biochemikerin Professor Ingeborg Witte von der Universität Oldenburg. Sie beschäftigt sich seit 20 Jahren mit der Auswirkung von Pflanzenschutzmitteln auf Zellen. Gesundheitliche Auswirkungen nicht feststellbar Welche Auswirkungen diese Rückstände nun wirklich auf den Menschen haben, kann keiner genau sagen. Das ist "selten nachweisbar", gibt sogar die Umweltschutzorganisation Greenpeace zu. Gefährdet scheinen in erster Linie die Landarbeiter oder Bauern zu sein, die die Pflanzen anbauen und die Mittel direkt verwenden. Denn dort sind sie am giftigsten. Die modernen Schädlingsbekämpfungsmittel für Obst und Gemüse sind überdies inzwischen so weit entwickelt, dass sie sich während der Reifezeit wieder abbauen.
Mindestens haltbar bis... la fruta das Obst el aceite das Öl la naranja die Orange el pimiento die Paprika la pimienta der Pfeffer maduro reif crudo roh el vino tinto der Rotwein el zumo der Saft la sal das Salz picante scharf el jamón der Schinken el bistec das Steak el té der Tee el atún der Thunfisch el tomate die Tomate beber trinken la cebolla die Zwiebel Die Vokabelliste und mp3s sind in Zusammenarbeit mit clip2go erstellt worden. Mehr Vokabeln für deinen iPod und mp3-Player zum Spanisch lernen an jedem Ort findest du bei unserem Partner - Vokabeln für unterwegs >> Bewertung: 3. 43 / 5, 7 Vote(s)