Aktueller Vertretungsplan Der Ols
3, 33/5 (4) Rotwein-Schweinefilet mit Pfefferkruste rustikal aber delikat 10 Min. normal 3, 6/5 (3) Schweinefilet mit Rotweinbirnen und cremiger Polenta 30 Min. normal 3/5 (1) Schweinefilet mit Rotweinreduktion und Äpfeln Filetto di maiale con riduzione di vino rosso e mele 30 Min. normal 2, 75/5 (2) Schweinefilet mit Rotwein-Pilzsauce und Butterspätzle 30 Min. normal 2, 4/5 (3) Leckeres Schweinefilet in Rotweinsoße 50 Min. normal 2, 33/5 (1) Schweinefilet in Rotwein-Cognac-Soße 25 Min. normal 2, 2/5 (8) Schweinefilet in Rotweinsauce 15 Min. simpel (0) Schweinelende in Rotweinsoße mit Rosinen und Mandeln die Soße kann ich mir auch gut zu Leber vorstellen 15 Min. simpel 3/5 (2) Ratsherrentopf mit Schweinelende und Rotwein 50 Min. normal 4, 69/5 (427) Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl 60 Min. normal 4, 46/5 (112) Schweinefilet in Pfefferrahm 20 Min. Filet mit Rotweinsoße (Wengerterfilet in Lembergersoße) Rezept | LECKER. simpel 4, 1/5 (19) Iberico - Schweinefilet mit Brombeer - Schokoladensauce 30 Min.
normal 2, 67/5 (1) Schweinemedaillons in Rotwein-Preiselbeersauce 10 Min. normal 3/5 (1) Schweinefilet mit Rotweinreduktion und Äpfeln Filetto di maiale con riduzione di vino rosso e mele 30 Min. normal 3/5 (2) Ratsherrentopf mit Schweinelende und Rotwein 50 Min. normal 4, 14/5 (5) Gefülltes Rinderfilet mit Backpflaumen auf Rotwein-Lebkuchensauce mit Mini-Knödeln und Rosenkohl 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Putenfilets in Serranoschinken-Pfefferfrischkäse Mantel unter Himbeer-Litschi Rotweinsoße mit Feldsalat und Baguette 30 Min. normal (0) Berkwarts Mozzarella Filet in Rotwein - Sahne - Gemüse 30 Min. normal 4, 66/5 (42) Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne in cremiger Orangen-Weißwein-Sauce 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Botos Filettopf mit Schweine-, Rinder- und Putenfilet in Wein - Sahne - Sauce Schweinemedaillons in Weißwein-Sahne-Sauce 15 Min. normal 3, 2/5 (3) Schweinelende mit frischen Champignons und Reis 25 Min. Rotwein Schweinefilet Rezepte | Chefkoch. normal 4, 45/5 (82) Schweinefilet Madagaskar 45 Min.
den Zucker leicht karamellisieren lassen. Quittenschnitze beifügen und 2- 3 Minuten im Karamellzucker braten. Anrichten Mit der Sauce auf vorgewärmten Tellern einen Saucenspiegel bilden. Je zwei Medaillons darin anrichten. Mit getrockneten Blüten bestreuen. Polenta, gebratene Trauben und karamellisierte Quittenschnitze dazu anrichten. Schweinefilet in Rotwein-Gewürz-Sud Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Polenta mit gehackten Baumnüssen belegen. SRF bi de Lüt – Landfrauenküche;
Zutaten Für 4 Portionen 300 g Meersalz (grob) 2 Gelbe Bete ml Rotwein roter Portwein Lorbeerblätter 1 Zweig Zweige Rosmarin Kardamomkapseln 10 Gewürznelken Wacholderbeeren Pimentkörner 15 schwarzer Pfeffer Sternanis 600 Schweinefilet (küchenfertig) 1. 1 kg Kartoffeln (ca. ) Salz 170 Milch Muskatnuss 250 Butter 16 Möhren (klein) 8 Topinambur Petersilienwurzeln Butternutkürbis Pfeffer Prise Prisen Zucker Außerdem: Kartoffelpresse, eventuell etwas Mineralwasser, Spritzbeutel Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Boden einer ofenfesten Form mit dem Meersalz bedecken. Gelbe Beten waschen und trocken tupfen. Auf das Salz setzen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Gas 1–2, Umluft nicht empfehlenswert) auf der 2. Schiene von unten 1 Stunde backen, bis sie weich sind. Herausnehmen, auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Inzwischen Rot- und Portwein in einem Topf um die Hälfte einkochen lassen. Mit 400 ml Wasser auffüllen und die Lorbeerblätter zugeben. Die restlichen Gewürze leicht andrücken, in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, in den Sud geben und 2 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
Dies ist ein einfaches Rezept für einen Schweinebraten, wofür man nur einen Kochtopf benötigt.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Uli Kohl Zubereitung Für das Schweinefilet das Fleisch salzen und mit kleingeschnittenen Rosmarinnadeln würzen. Mit Butter rundum scharf anbraten, zuerst mit Zitronensaft, dann mit Rotwein ablöschen. Kurz im Saft köcheln lassen, dann Fleisch herausnehmen, in Alufolie wickeln und im Rohr bei 150° C noch ca. 10 Minuten rasten lassen. Währenddessen den Sauerrahm in die Sauce einrühren und abschmecken. Anzahl Zugriffe: 28233 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Filetscheiben mit Wok- Gemüse & knusprigen Glasnudeln Gefüllte Pita mit Pute und Gemüse aus der Heißluftfritteuse Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Schweinsfischerl in Rotweinsauce