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Einfach essen mit Tim Mälzer Einfach und lecker: Das ist die Devise von Tim Mälzers Rezepten "einfach essen". Hier zeigt uns Tim wie man köstliche Gerichte mit wenig Aufwand und viel Wirkung zubereitet. Von frischen Fischgerichten, knackigen Salaten bis hin zu saisonalen Specials, hier kommt jeder auf seine Kosten. Abgoosht Yemen – Jemenitischer Rindfleisch Eintopf nach Kitchen Impossible. Tim Mälzers Frühlingsrezepte Tim Mälzers Sommer-Rezepte Tim Mälzers Weihnachtsrezepte Weitere interessante Inhalte
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1. 4 Titel: Pichelsteiner Eintopf Kategorien: Ausprobiert, Eintopf Menge: 4 bis 5 Portionen Zutaten 400 Gramm Schweinenacken (durchwachsen ohne Knochen) 400 Gramm Rinder-Gulaschfleisch 600 Gramm Kartoffeln 600 Gramm Möhren 500 Gramm Wirsing 400 Gramm Zwiebeln 3 Essl. Olivenöl Salz Pfeffer 600 ml Gemüsebrühe 1 Teel. Gemahlener Kümmel 30 Gramm Butter 2 Essl. Gehackte Petersilie Quelle Tim Mälzer Schmeckt nicht, gibts nicht; Vox Rezept vom 03. 01. 2006 Erfasst *RK* 07. 2006 von Max Thiell Zubereitung Das Schweine- und Rindfleisch ca. 2 cm groß würfeln. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Wirsing putzen, den harten Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls in feine Streifen schneiden. Das Öl in einem Topf (ca. 24 cm ø, ca. 3 l Inhalt) erhitzen. Das Fleisch und die Zwiebeln darin 4 bis 5 Minuten scharf anbraten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der Fleischmischung herausnehmen.