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Mittwoch, 3. Februar 2016 Kategorie(n): Glutenfrei, Nudeln, Salat Nudelsalat mit Brokkoli und Granatapfel – ein super einfaches aber leckeres Rezept, dass sich nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzen lassen kann! Nudelsalat mit Brokkoli und Granatapfel – einfach & lecker Ihr seid auf der Suche nach einem leckeren Gericht, welches sich gut vorbereiten und mitnehmen lässt? Dann probiert doch diesen gesunden Nudelsalat aus, der neben Brokkoli und Granatapfel, Lauchzwiebeln, Olivenöl, Apfelessig, Zitronensaft, Salz und Gewürze enthält. Es müssen ja nicht immer aufwändige und komplizierte Gerichte sein, oder? Genau das dachte ich mir auch, als ich diesen Nudelsalat mit Brokkoli und Granatapfel zubereitet habe. Privat sind genau solche Rezepte meine Favoriten: einfach und ohne viel Schnickschnack. Dieser Nudelsalat mit Brokkoli und Granatapfel ist herrlich aromatisch- süß, sauer und pikant zugleich. Wer mag, kann auch noch weiteres Gemüse wie Maiskörner, gekochte Karottenstückchen oder auch Hülsenfrüchte wie grüne Linsen dazugeben – alles kann, nichts muss.
3, 8/5 (3) Bunter Nudelsalat mit Brokkoli und Speck 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Sommerlicher Nudelsalat mit Brokkoli mit gedünstetem Gemüse und cremigem Dressing 30 Min. simpel 3, 63/5 (6) Schneller Brokkoli - Nudelsalat 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nudelsalat mit Brokkoli und Kichererbsen 20 Min. simpel 3, 3/5 (8) Nudel - Brokkoli - Salat 15 Min. simpel 3/5 (2) Vegetarischer Nudelsalat mit Brokkoli und Karotten 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Nudelsalat mit Brokkoli und Nüssen 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Brokkoli-Nudelsalat 25 Min. simpel (0) Fruchtiger Muschelnudel-Brokkoli-Salat Passt gut zum Grillbuffet oder als Hauptspeise mit frischem Baguette 15 Min. normal 3, 5/5 (6) Nudelsalat mit geröstetem Brokkoli und Erdnuss-Seidentofu-Sauce vegan, warm und kalt ein Genuss 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Brokkoli - Käsesalat mit Nudeln und Sesam - Dressing 15 Min. simpel (0) Nudelsalat mit Krabben und Brokkoli 20 Min. simpel (0) Nudelsalat mit Tomaten und Brokkoli à la Gabi 25 Min.
Die enthaltene Stärke in den Karotten dient in diesem low carb Karotten Nudelsalat aber als kleine, gute Kohlenhydratquelle. Die nötige Sättigung in einem low carb Gericht liefern aber, wie du bestimmt schon weißt, hochwertige Fette. Diese Fette liefert uns in diesem Gericht das Bio-Haselnussmus von Dr. Goerg im Pesto. Brokkoli-Haselnusspesto Hast du schon einmal ein Pesto oder eine Sauce aus einem Nussmus wie Haselnussmus hergestellt? Vor allem bei Salaten und veganen Bowls wie diesem low carb Karotten Nudelsalat benötigt man zusätzlich reichlich Fette, damit die Speise auch sättigend und wohlschmeckend ist. Fette in Form von Nüssen und allen Nusserzeugnissen (Nussmus, geriebene Nüsse, Nussöle, etc. ) sind besonders wertvoll und gesund. Ich verfeinere das Pesto mit reichlich gekochtem Brokkoli, der auch gerade regional verfügbar ist. Durch die kurzen Transportwege enthält auch dieser sehr viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Das viele Gemüse und die guten Fette machen diesen low carb Karotten Nudelsalat mit Brokkoli-Haselnusspesto zu einer richtigen Superfood-Bombe.
simpel 4, 47/5 (17) Curry-Brokkoli-Salat mit Mais und Reis vegetarisch und schnell gemacht 15 Min. normal 4, 36/5 (23) Vegetarischer Nudelsalat 40 Min. normal 4, 17/5 (16) Reissalat mit Hähnchenfleisch und Brokkoli Brisanes eigen Rezept 30 Min. normal 4/5 (4) Tortellini-Salat mit Brokkoli und Bacon amerikanische Art 20 Min. simpel 4/5 (11) Spaghetti primavera kalter Nudelsalat rein vegetarisch 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Nudel-Gemüse-Salat mit frischer Joghurt-Dill-Soße Nudelsalat knackig und vegetarisch 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Reis - Salat mir Brokkoli und Schinken Ideal für jede Party und warme Sommertage 25 Min. normal 3, 72/5 (16) Wintersalat mit Kritharaki und Öl 30 Min. simpel (0) Quinoa-Hähnchensalat 40 Min. simpel 3, 67/5 (7) Nudeln mit Brokkoli - Schinken - Sahne - Sauce 20 Min. normal 3, 56/5 (7) Tortellinisalat 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Champignon-Reispfanne mit Brokkoli und Tomaten 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Veganer Bulgur-Gemüsesalat lecker, warm, als Beilage und/oder kalt als Salat 20 Min.
Die Zitrone bringt etwas Frische hinein, der die Mandelblättchen runden den Geschmack ab, damit es nicht zu bitter schmeckt. Das Gericht soll auch kalt genießbar sein, allerdings hatten wir alles ratzeputze aufgegessen, sodass wir das nicht beurteilen können 😉 Nachkochen lohnt sich auf jeden Fall – die Portionen könnt ihr je nach Haushaltsgröße anpassen. Einen weiteren Grund zum Ärgernis gab es dennoch: Ich habe natürlich nicht gelesen, dass man automatisch ein Bestellabo abschließt und jede Woche automatisch ein Hello Fresh Päckchen geliefert wird. Da ich per Paypal bezahlt hatte, wurde auch der volle Preis direkt abgebucht. Das war ein bisschen ärgerlich, weil ich eigentlich schon einen vollen Kühlschrank hatte. Dann wollte ich die Lieferungen gern auf unbestimmte Zeit aussetzen, allerdings ist es nur datumsweise möglich. Man muss also jedes Lieferdatum einzeln anklicken und abbestellen – wenn es eine andere Option gibt, habe ich sie nicht gefunden! Ich sage euch das, damit ihr das Abo nach der ersten Lieferung rechtzeitig aussetzen könnt 😉 Extra Tipp Wer bei der ersten Bestellung die Lieferadresse ändern möchte/muss, kann dies nur per Nachricht an den Support machen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 30 g Schleifennudeln Salz 150 Broccoli 1/8 l Brühe 2 EL Tomatenmark 1 Crème fraîche geriebene Muskatnuss 10 geriebener Parmesankäse 20 gekochter Schinken Zubereitung 15 Minuten leicht 1. Nudeln in wenig Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Broccoli in der Brühe dünsten. Broccoli aus der Brühe nehmen. Tomatenmark und Crème fraîche in die Brühe rühren. Mit Muskat abschmecken. Nudeln und Broccoli mit der Soße und dem Schinken anrichten 2. Tuch: Södahl Ernährungsinfo 1 Person ca. : 290 kcal 1210 kJ 16 g Eiweiß 9 g Fett 30 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann
Zwischendurch die Oliven abtropfen lassen. Den weißen Traubenessig mit dem Ahornsirup, Zitronensaft und Öl verrühren. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Hartkäse hobeln. Die Nudeln und Brokkoli mit 2-3 EL Dressing vermengen und auf Tellern anrichten. Den Schinken darauf setzen, mit den Oliven, Hartkäse und Pinienkernen bestreuen und das restlichen Dressing darüber träufeln. Mit den Basilikumblättern garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen