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Irgendwann landet alles in Kuchen oder Keksen. Auch diese kleinen Schokokuchen wurden mit Resten von Schoko-Weihnachtsmännern gebacken. Wenn man Schokoladenreste (ja, sowas gibt es wirklich) nicht wegwerfen möchte und sie stattdessen recyceln will, dann sind solche einfachen Schokokuchen einfach perfekt. Egal ob Zartbitter-Schokolade, Milchschokolade oder irgendwas mit Nüssen und Co. 36 Schokokuchen mit Himbeeren Rezepte - kochbar.de. verfeinert – hier kann alles verwendet werden. Einfach klein hacken und dann ab in den Teig oder auch in eine Creme rein. Das Thema Lebensmittelverschwendung und Recycling ist ein Thema, das hier in den letzten Monaten immer wieder mal auf dem Blog aufgetaucht ist. Mit meinem Kooperationspartner PENNY habe ich als Erweiterung der PENNY aktuellen Treuepunkt-Aktion *, die noch bis Ende April läuft, einige Rezepte entwickelt, mit denen man aktiv gegen Foodwaste angehen kann. Das kennt jeder – man hat etwas zu essen gekauft und aus irgendwelchen Gründen immer wieder etwas übrig. Anstatt die Reste einfach wegzuschmeißen, kann man sie in den allermeisten Fällen nutzen, und damit noch einmal etwas Leckeres kochen oder backen.
Das dauert mehrere Stunden und kann auch am Vortag gemacht werden. 2. Den Ofen auf 180°C (350°F) Ober-/Unterhitze vorheizen. Vier kleine Backformen (ca. 10cm) leicht einfetten und zur Seite stellen. Wer nur zwei Backformen hat, kann auch in zwei Runden backen. 3. Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen. Eier, Milch, Öl und Vanille Paste dazugeben und so lange rühren, bis sich alles gut verbunden hat. Das heiße Wasser dazugeben und nur kurz unterrühren. Die gehackte Schokolade unterheben. Den Teig auf die Backformen aufteilen. Wer nur zwei Formen hat, verwendet die Hälfte des Teiges und den Rest in der zweiten Backrunde. Für etwa 18-23 Minuten backen – mit einem Zahnstocher testen, ob noch Teig kleben bleibt und die Kuchen erst herausholen, wenn dieser sauber herauskommt. Aus dem Ofen holen und komplett abkühlen lassen. Wer noch Teig übrig hat, wiederholt den ganzen Vorgang. 4. Die Schokoladenganache in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder der Küchenmaschine mehrere Minuten hell und luftig aufschlagen.
normal 3, 75/5 (2) Schokoladen-Himbeer-Torte für zwei Backbleche oder einer runden Springform 90 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Süßkartoffel-Orangen-Suppe High Protein Feta-Muffins Guten Morgen-Kuchen Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce