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Was Athleten jedoch positiv ins Auge fällt, ist der Proteinanteil. Ein Stück Bitterschokolade enthält immerhin durchschnittlich 0, 5 Gramm Eiweiß. Auch ist dunkle Schokolade reich an Eisen und liefert zusätzlich Vitamin E. Eine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 70 Prozent enthält im Schnitt pro 100 Gramm: Kalorien 579 kCal Eiweiß 9, 5 g Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 29 g Fett 43 g Vitamin E 0, 59 mg Eisen 12 mg Dunkle Schokolade vs. Vollmilchschokolade Dunkle Schokolade oder Vollmilchschokolade: Was ist besser? Dunkle schokolade mit marzipan pralinen. Wir haben beide Varianten einmal genau unter die Lupe genommen und verraten dir die Unterschiede: Angefangen bei den Inhaltsstoffen: Dunkle Schokolade enthält im Gegensatz zur Vollmilch-Variante kein Milchpulver. Damit ist sie in der Regel laktosefrei und vegan. Auch Menschen, die auf tierische Produkte verzichten möchten oder keinen Milchzucker vertragen, können bei dunkler Schoki also zugreifen. Jedoch empfiehlt es sich, auf Nummer sicher zu gehen und sich die Zutatenliste genauer anzuschauen.
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