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Das perfekte Brathendl / Brathähnchen hat saftiges, zartes Fleisch aber trotzdem eine knusprige, schmackhafte Haut. Wie dir beides gelingt, erfährst du im Rezept auf meinem Food & Lifestyle Blog Koch mit Herz... #brathendl #brathähnchen #huhn #grillen #drehspieß #grillgemüse #gemüse #fleisch #rezept #gesund #lowcarb #glutenfrei #cleaneating
[WERBUNG mit kostenlos gestellten Produkten und Werbelinks]* Autor: Vor einiger Zeit haben wir das erste Mal Döner auf der Moesta-BBQ Rotisserie unseres Grills zubereitet. Das hat uns so gut geschmeckt, dass wir das schon einige Male wiederholt haben. Unser Favorit ist mittlerweile das Ankerkraut Döner Gewürz, welches die gesamte Zubereitungszeit auf ein Minimum reduziert und Mega gut schmeckt! Zutaten 1, 5 kg Kalbsfleisch (optional auch Lammfleisch) gutes Olivenöl (z. B. Jordan Olivenöl) Ankerkraut Döner Gewürz Tzatziki Krautsalat frische gewürfelte Tomaten frische gewürfelte Gurken 1 große Gemüsezwiebel Das Kalbsfleisch mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. Döner drehspieß selber machen mit. Ungefähr 5 EL Döner Gewürz mit 5 – 7 EL Olivenöl vermischen. Das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade vermengen und idealerweise für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank einwirken lassen. Die große Gemüsezwiebel in der Mitte teilen und als "Stopper" auf dem Spieß verwenden. Nun die einzelnen Scheiben auf den Drehspieß stecken.