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Die Keimzeit beträgt etwa 1-2 Wochen, kann aber beschleunigt werden, indem man die Samen zuvor in Kamillentee einlegt. Anschließend werden die Samen in kleinen Anzuchtschalen etwa einen Zentimeter unter der Oberfläche in die Erde gebracht und nach 2-3 Wochen kann auch schon pikiert und umgetopft werden. Für diesen Schritt wie immer eher nährstoffarme Erde verwenden und für ausreichend Feuchtigkeit sorgen, sowohl in der Erde als auch in der Luft. Dabei ist etwas Fingerspitzengefühl gefragt, um Schimmelbildung zu vermeiden. Pflege, Reife und Ernte Ab Mitte Mai können die Chilipflanzen nach draußen gestellt werden, sofern es dann schon warm genug ist, also das Thermometer nicht mehr unter 20°C fällt. Am besten eignet sich ein warmer, sonniger Standort, der aber möglichst auch ohne direkte Sonneneinstrahlung auskommt. Soll die Aji Amarillo im Topf gezogen werden, sollte dieser mindestens 20 Liter Fassungsvermögen haben. Sobald sich die ersten richtigen Blätter zeigen, kann gedüngt werden. Die Erde sollte genügend Nährstoffe enthalten; Tomatenerde ist in dieser Hinsicht nicht schlecht geeignet.
Der Aji Mirasol ist die getrocknete Version des Aji Amarillo. Mirasol bedeutet auf Spanisch "in die Sonne schauen", möglicherweise weil der Pfeffer zur Sonne hin wächst oder wegen seiner orange/gelben Farbe. Der Aji Amarillo ist ein südamerikanischer Pfeffer, der besonders in Peru und Bolivien beliebt ist. In der peruanischen Küche ist der Aji Amarillo zusammen mit der roten Zwiebel und dem Knoblauch Teil der "heiligen Dreifaltigkeit" in der Küche. Der Aji Mirasol ist mittelscharf und vor allem für seine köstlichen fruchtigen Aromen bekannt, die an einen Pfirsich erinnern. Das macht den Pfeffer köstlich in Cheviche, Salsa Verde oder Soßen. Vorbereitung – Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten braten. Dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, und sie geben mehr Aroma ab. Dann die getrockneten Chilis in heißem Wasser einweichen. Lassen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser einweichen und schneiden/häckseln Sie sie dann in die gewünschte Größe.
Aji Amarillo ist ein typischer Vertreter. Schärfegrad je nach Sorte – 5 bezieht sich auf Amarillo. Weitere Sorten:Aji Amarillo (Schärfegrad 5), Capsicum baccatum var. pendulum, siehe Abbildung Aji Mono (Schärfegrad 8), Aji Norteno (Schärfegrad 7), Capsicum baccatum; Aji Limo (Schärfegrad 7-8), Aji Panca (Schärfegrad 2), Capsicum frutescens; Rocoto (Schärfegrad 9), Capsicum pubescens (siehe dort). Kulinarische Tipps Wirtschaftlich waren Aji-Peppers bisher nicht von großer Bedeutung; sie finden fast ausschließlich in Südamerika Verwendung, wo sie von Wildpflanzen gesammelt oder in kleinen Mengen angebaut werden; besonders sauer eingelegt sowie für das Fischgericht "Ceviche" sind Aji dort sehr beliebt. In Peruund anderen südamerikanischen Ländern gibt es auch diverse Sorten eingelegt im Glas zu kaufen. Außerhalb Südamerikas waren bisher sowohl Saat als auch Früchte nur schwer erhältlich. Aroma und Schärfe der meisten schafrfen Aji-Sorten ähneln den Habaneros, sodass hier dieselben kulinarischen Einsatzmöglichkeiten und Verarbeitungshinweise gelten.
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Kontaktgel/ Leitgel für EMS-Geräte aus dem Haushalt bzw. selber machen/? Hallo! Hat jmd eine Idee, was man als Kontaktgel/ Leitgel für EMS- bzw. TENS-Geräte benutzen kann? ᐅᐅ kontaktgel selber machen - Preisvergleich 2020 [Test ist out]. Das sind Geräte, die Strom benutzen, um Muskel aufzubauen oder zu massieren. Man pappt sich dabei Elektroden auf die Haut. Mit der Zeit nutzen die sich ab. So verlieren sie auch an Leitfähigkeit. Kontaktgel ist teuer und nur in Fachläden erhältlich. Deshalb meine Frage: hat jmd eine Idee, was man dafür stattdessen nehmen kann, möglichst etwas, das man im Haushalt hat? Soll schlicht die Leitfähigkeit der Haut verbessern. Grüße Franz
Schade das kein Layout exestiert. Werd ich wohl selbermachen müssen;) Danke 0815 von 0815 am Dienstag 11. März 2003, 13:57 Forum: Software Thema: Allgemeiner Anfang Antworten: 27 Zugriffe: 76250 Also ich möchte dir Hardware selbermachen da sie im Laden zu teuer ist. Essambler lernen und programmieren lernen und denn das ganze auf µC brennen. Dazu brauch ich die Hilfe. Gut wär ein Schaltplan zu einem µC Board zum brennen der µC.... am Sonntag 9. März 2003, 16:54