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Grosse Schlicke - Sehenswerte Wanderroute – Spargel Camembert Überbacken

Wer die ganze Runde an einem Nachmittag, bei mir immerhin schon nach fünf Stunden Schule,... AIi 13 June 2015, 16h12 (Photos:51 | Comments:2) 20 Oct 14 Große Schlicke-Überschreitung Ostgrat-Südwestgrat Der Ostgrat auf die Große Schlicke hat mittlerweile den Status der klassischen Latschenkampf-Tour in den Tannheimern. Landschaftlich schön, aber weglos und oft mühsam. Man kann zwar nicht immer nur Schampus trinken, aber teilweise ist es schon arg rustikal, was einem hier aufgetischt wird. Eigentlich wollte ich mit... quacamozza 25 October 2014, 15h00 (Photos:18 | Geodata:3) 9 Oct 14 Große Schlicke (2059m) Donnerstag, 09. 10. 2014 Eine kleine Tour zu einem leicht erreichbaren Aussichtsberg bei schönstem Herbstwetter. Große Schlicke: Bergschreiber.com. Dementsprechend stehen wir in einer längeren Schlange an der Kasse der Talstation an. Oben verteilen sich die Ausflügler und Bergsteiger dann schnell in alle Richtungen. Wir steigen auf einem aussichtsreichen... MichaelG 12 October 2014, 13h41 (Photos:17 | Geodata:1)

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Der Weg zur Großen Schlicke (linker Gipfel). Durch die Latschenkiefern. Der Blick von der Vilser Scharte zum Hahnenköpfle, rechts dahinter ist die Bergstation des Füssener Jöchles. Ab der Scharte steigt man noch etwas bis unter den Gipfel an. Das letzte Stück, etwa 100 Höhenmeter, geht in steilen Serpentinen nach oben. Eventuell muss man kurz die Hände zu Hilfe nehmen. Der Fels ist meist fest, aber stellenweise abgelaufen. Hier ist Trittsicherheit und Bergerfahrung nötig. Der Abstieg ist zwar weniger anstrengend, aber technisch schwieriger als der Aufstieg. Aufstieg zum Gipfel, links oben ist das Gipfelkreuz. Unter dem Gipfel. Vom Gipfel sieht man nach Norden weit über das Ostallgäu mit seinen Seen hinweg, der Blick gen Süden ist durch die gewaltigen Felswände von Gehrenspitze, Kellenspitze und Gimpel eingeschränkt. Auf dem Gipfel der Großen Schlicke, links ist der Forggensee. Blick vom Gipfel nach Westen auf Rauhhorn und Gaishorn. Große schlicke wandering mind. Der Blick auf Gimpel, Rote Flüh und Schartschrofen. Abstieg von der Großen Schlicke.

Für uns beginnt an dieser Stelle der Aufstieg entlang dem Südhang hinauf zur Großen Schlicke, deren Gipfel vor uns aufragt. Der Weg verläuft abwechselnd durch dichte Latschenbestände und offene Wiesenflächen und passiert die Vilser Scharte, an der links ein extrem steiler Abstieg hinunter ins Vilstal beginnt. Hinter der Scharte wird der Anstieg merklich steiler, um schließlich die letzten Höhenmeter in engen Serpentinen hinauf zum Gipfelgrat und zur Großen Schlicke (2060m) zu führen. Die Nordseite des Berges wird von steilen Felsabbrüchen gebildet, nach Süden hin bieten fast ebenso steile Grasflächen Platz zur gemütlichen Rast im Angesicht der Tannheimer Kalkgipfel. Und haben wir vom Schartschrofen den Blick ins Tannheimer Tal genossen, so zeigt sich die Schlicke als fantastischer Panoramaberg hinüber ins Ostallgäuer Seenland. Im Vergleich zum Schartschrofen geht es hier oben schon etwas belebter zu, aber die Aussicht mag für die Fülle entschädigen – und auf dem langen Gipfelgrat findet sicher jeder ein ruhiges Plätzchen.

Aber so ein warmer Spargel Toast mit Le Rustique Camembert kommt für mich tatsächlich an den Genuss von einem Teller Pasta heran. Und das will etwas heißen. Auch wenn sich die Zubereitung für ein belegtes Brot etwas aufwändiger liest, ist es eigentlich nicht so wild. Nüsse, Tomaten und Spargel vorbereiten, Brot braten, Käse und Toppings drauf, fertig. Mit ca. 25 Minuten Zeitaufwand ist man dabei. Wer mag, kann übrigens auch etwas italienischen Schinken oder Bacon knusprig braten und auf dem Spargel Toast anrichten. Ebenfalls sehr lecker. Ich wollte das Grundrezept vegetarisch halten, aber so hat man die Wahl. Spargel camembert überbacken des. Le Rustique Camembert Der Camembert von Le Rustique hat nicht nur eine fotogene Verpackung mit der Holzschachtel und dem rot-weiß karierten Tuch, sondern ist auch der perfekte Käse für dieses Rezept. Mit dem Reifegrad kann man spielen: Wenn man ihn gerne mild mag und der Kern noch spürbar sein soll, sollte man ihn mindestens 20 Tage vor dem Ablaufdatum verwenden. Unter 20 Tage vor dem MHD ist er schon cremiger und würziger, so habe ich ihn verwendet.

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Und die Knusprigkeit ist eben essentiell. Zum einen kann man die Brotscheiben so perfekt mit Knoblauch abreiben, zum anderen ergibt das einen herrlichen Kontrast zum zart schmelzenden Camembert. Spargel Toast Rezept mit grünem Spargel und Camembert, Zutaten für 4 belegte Brote: 40g Pinienkerne 40g Walnusskerne 1 EL Zucker 40g in Öl eingelegte getrocknete Tomaten 4 Stangen grüner Spargel 1 TL Butter 2 EL Olivenöl 4 kleine Scheiben Brot 1 Knoblauchzehe 200g Le Rustique Camembert * 4 TL Honig Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Spargel Toast Rezept mit Le Rustique Camembert, Nüssen und Honig, Zubereitung: 1. Zuerst 40g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und beiseite stellen. 2. Dann 40g Walnusskerne grob hacken. Einen EL Zucker in der Pfanne schmelzen und leicht braun werden lassen. Spargel Camembert Rezepte | Chefkoch. Danach die gehackten Walnüsse zugeben, verrühren, bis sie vom Karamell bedeckt sind und zum Auskühlen auf ein Backpapier geben. Wenn sie kalt sind, etwas auseinander bröseln und beiseite stellen. 3. Anschließend 40g getrocknete Tomaten in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls beiseite stellen.

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Sunday, 7 July 2024