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Vegane Spinatsuppe – Cremig &Amp; Exotisch | Eatbetter.De

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Spinatsuppe Mit Kartoffeln 2020

Zutaten Für 4 Portionen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 350 g Kartoffeln El Butter 750 ml Gemüsebrühe 250 Schlagsahne 300 Baby-Blattspinat 100 Räucherlachs Salz Pfeffer Muskatnuss (frisch gerieben) 50 Backerbsen Zur Einkaufsliste Zubereitung 2 Zwiebeln und 1 Knoblauchzehe würfeln. 350 g Kartoffeln schälen und würfeln. 1 El Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und kurz mitdünsten. 750 ml Gemüsebrühe und 250 ml Schlagsahne zugießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Min. kochen. Spinatsuppe mit kartoffeln de. Inzwischen 300 g jungen Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen. 100 g Räucherlachs in grobe Streifen schneiden. Suppe mit dem Schneidstab pürieren. Spinat untermischen und fein pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und einigen Spritzern Zitronensaft würzen. Mit Räucherlachs und 50 g Backerbsen servieren.

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Zutaten Zwiebeln abziehen, würfeln. Knoblauch abziehen, fein hacken. Ingwer schälen, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, in ca. 1x1cm große Würfel schneiden. Koriander abbrausen, trockenschütteln, fein hacken. 4 EL Koriander beiseite stellen. Spinatsuppe mit kartoffeln 2020. 1 EL Rapsöl in einem sehr großen Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten andünsten, Knoblauch, Ingwer und Kartoffeln hinzufügen und weitere 2-3 Minuten mitbraten. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Den Spinat waschen und noch feucht in den Topf geben, Temperatur herunterschalten, einen Deckel auflegen und den Spinat kurz etwas zusammen fallen lassen. Nun die Brühe angießen, die Hälfte der Kokosmilch, Koriander und das Currypulver einrühren, alles einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter In der Zwischenzeit das Weißbrot grob zerreiben oder mit der Hand zerbröseln. Chilischote waschen, mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden, Kerne entfernen, fein würfeln.

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10 min Varoma Stufe 2 kochen. Creme fraiche dazu geben und noch mal Varoma, 5 min, Stufe 2 aufkochen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Eine einfaches, vegetarisches Gericht. Wir essen dazu allerdings gern Frikadellen oder Eier in allen Variationen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Cremige Spinatsuppe Rezept | LECKER. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Caroline Autenrieth macht eine schnelle, würzige Spinatsuppe. Dazu gibt es einen cremigen Schnittlauch-Dip mit Crème fraîche und knusprige Knoblauch-Croutons. Zutaten Für die Suppe: 2 Schalotten 2 Kartoffeln, mehligkochend 500 g Spinat, frisch oder 300 g TK-Spinat 1 EL Butter 750 ml Gemüsebrühe etwas Salz etwas Pfeffer etwas Muskatnuss Für den Schnittlauch-Dip: 1 Bund Schnittlauch 200 g Crème fraîche Für die Knoblauch-Croutons: 2 Knoblauchzehen 2 Scheiben Weiß- oder Toastbrot 1 EL Olivenöl Zubereitung 1. Für die Suppe Schalotten abziehen und fein würfeln. Kartoffeln schälen, abbrausen und ebenfalls würfeln. Spinat verlesen, abbrausen und grob hacken. 2. Spinatsuppe mit kartoffeln 2. Butter erhitzen. Schalotten und Kartoffeln darin ca. 2 Minuten andünsten. 3. Brühe zugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln ganz weich sind. Spinat etwa 5 Minuten vor Garzeitende zugeben und mitkochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 4. Inzwischen für den Dip Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und in Röllchen schneiden.

Zutaten Für 4 Portionen 500 g Kartoffeln 1 Bund Frühlingszwiebeln El Butter (z. B. von Kerrygold Original Irische Butter) 400 Rahmspinat 0. 75 l Gemüsebrühe 50 ml Schlagsahne (z. von Kerrygold) frische Kräuter (Estragon, Petersilie, Dill, Kresse und Kerbel) Salz Pfeffer 100 Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln schälen, putzen und grob würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kartoffel-Spinat-Suppe von ttricksi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Kräuter fein hacken. Butter in einem großen Topf erhitzen und Kartoffeln und Frühlingszwiebel darin kurz andünsten. Kräuter dazugeben und kurz mitdünsten lassen. Rahmspinat und Gemüsebrühe zugeben. Alles 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Suppe fein pürieren. Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Bauernkäse hobeln. Die Spinatsuppe in vorgewärmte Teller geben und mit dem Bauernkäse bestreuen.

Monday, 15 July 2024