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Zutaten für das Rezept Apfelstrudel im Glas Weck-Gläser: Füllung: 600 g Äpfel gerüstet und in feine Scheiben geschnitten 60 g Paniermehl geröstet 80 g Zucker 1 Beutel Dr. Oetker Vanillin-Zucker Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale ½ TL Zimt 1 Stk. Zitronen Saft 30 g Rosinen Teig: 2 Blätter Strudelteig (ca. 60 g) Butter, flüssig 40 g zum Bestreichen: Zubereitung 1 Vorbereiten 12 feuerfeste Gläser einfetten. Apfelstrudel im glas dessert. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Füllung Für die Füllung die Äpfel mit den übrigen Zutaten vermischen. 3 Teig Die Strudelteigblätter auf ein Küchentuch legen und mit heisser Butter bestreichen. Beide Längsseiten der Strudelteigblätter ca. 3 cm breit mit Paniermehl bestreuen. Jeweils 1/4 der Füllung auf dem Paniermehl verteilen. Die Strudelteigblätter in der Mitte durchschneiden und mithilfe des Küchentuches zur Mitte hin zu zwei Strudeln einrollen. Die Strudel mit flüssiger Butter bestreichen. Die Strudel jeweils in 3 gleiche Teile schneiden und in gefettete feuerfeste Gläser geben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze 200 °C Heißluft 180 °C Backzeit: ca. 30 Minuten Die Strudel im Glas mit Vanilleschaum servieren. Für den Vanilleschaum 1/2 l Milch mit 2 EL Zucker und 1/2 Pck. Dr. Oetker Puddingpulver Vanille-Geschmack unter Rühren zu einer Vanillesoße kochen. 2 Stück Dr. Oetker Blattgelatine nach Packungsanleitung zubereiten und in die heiße Vanillesoße einrühren. Den Schaum unter mehrmaligem Umrühren etwas abkühlen lassen. Die lauwarme Soße in einen ISI füllen und mit 2 Patronen laden. Den ISI ca. Apfelstrudel im Glas Rezept - ichkoche.at. 2 Std. kalt stellen und zwischendurch mehrmals aufschütteln. Der so hergestellte Schaum wird auch Espuma genannt. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelstrudel im Glas Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 557 kJ 133 kcal 724 173 Fett 3. 99 g 5. 18 Kohlenhydrate 22. 53 29. 27 Eiweiß 1. 32 1. 71 Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien NEU: Süßes Kleingebäck Es muss nicht immer eine aufwändige Torte oder ein großer Kuchen sein!
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In der Zwischenzeit die Vanillesauce zubereiten. Puddingpulver mit 6-8 EL der Mandelmilch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren. Vanillesauce unter Rühren mindestens 1 Minute kochen. Danach vom Herd nehmen, etwas auskühlen lassen und ins Ball Mason Jar | Regular | 240 ml oder Ball Mason Jar | Quilted 240 ml geben. Apfelstrudel im glas alexander herrmann. Die Mini Apfelstrudel mit Puderzucker bestäuben, in dein LIEBLINGSLGAS geben und genießen!
für 4 Portionen Apfelmasse: 80 g Weißwein 80 g Apfelsaft 200 g Äpfel, kleingewürfelt 40 g Zucker 8 g Vanillepuddingpulver Weiteres: 4 Gläser, länglich 4 Mürbteigböden, rund, ca. 5 cm Durchmesser, vorgebacken 20 Sultaninen, in Rum aufgekocht 4 Prisen Zimtzucker 2 EL Pinienkerne 350 g Sahne, geschlagen, mit Vanilleschote und Zucker verfeinert 5 Stück Ziehteigblätter, mit Butter bestrichen und Zucker bestreut sowie goldbraun gebacken
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