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Der Kreis der Verdächtigen ist groß… In "Der Fluch des Volkstribun" gewährt John Maddox Roberts wieder einen schönen Einblick in das Alltagsleben im Rom der untergehenden Republik, einschließlich der inneren Machtkämpfe der höchsten politischen Zirkel und die religiösen Kulte, die das gesamte Leben durchdringen. So nimmt Decius z. B. an einem allgemeinen Opferritual teil, um die Stadt von dem Fluch Ateius' zu reinigen, rechnet schon mal sorgenvoll, wie viel ihn das Jahr als Aedil kosten wird (er muss u. a. Spiele veranstalten) und darf seine Frau Julia in den Straßen nicht einmal umarmen – Vertrautheit in der Öffentlichkeit ist damals verpönt. Neben der detailreichen Schilderung des Lebens in Rom durch Decius' Augen besticht dieser Band aber auch wieder mit einem clever konstruierten Fall. Eine sehr empfehlenswerte Krimireihe!
Und er erkennt bald, dass nicht nur die Legionäre Grund hatten, dem Centurio nach den Leben zu trachten. Decius stößt auf eine Reihe von Ungereimtheiten: Woher kamen die enormen Summen, mit denen Vinius sich Landbesitz in Italien zulegen konnte? Um was ging es bei den geheimen Kontakten des Centurio zu den aufständischen Galliern? Und welche Rolle spielt Freda, die schöne germanische Sklavin von Vinius, hinter der das ganze Lager her ist? Als Decius die ersten Todesdrohungen erhält, wird ihm mit klar, dass seine Feinde nicht nur jenseits der Lagertore stehen... Der Fluch des Volkstribun Es ist das Jahr 55 v. Während die römischen Legionen an allen Fronten siegen, wird die Stadt Rom von inneren Machtkämpfen erschüttert. Crassus, Mitglied des Triumvirats und reichster Mann der Stadt, versucht sich durch Bestechung der Caecilier die Unterstützung für seine ehrgeizigen Pläne zu sichern. Doch Decius Caecilius Metellus, der sich gerade um das hohe Amt des Aedils bewirbt, lässt sich nicht kaufen und lehnt ab.
Ein noch größerer Gegner von Crassus ist der Volkstribun Ateius, der den römischen Plebs gegen den geplanten Partherfeldzug aufwiegelt. Als Crassus dennoch zu dem militärischen Abenteuer aufbricht, erwartet ihn Ateius im Priestergewand am Stadttor. Und zum Schrecken aller spricht er einen Fluch gegen den ruhmsüchtigen Feldherrn und seine glorreiche Armee aus. Einige Zeit später wird Ateius ermordet aufgefunden. Man betraut den erfahrenen Decius damit, den Mörder zu entlarven - ein schwieriger und höchst gefährlicher Auftrag. Denn der Kreis der Verdächtigen ist groß. Und nicht wenige unter ihnen sind mächtige und skrupellose Politiker, die auch vor einer Bluttat nicht zurückschrecken... "Der junge Decius Caecilius Metellus hat eine Nase für die erstaunlichen kriminellen Energien, die damals Geschichte machten. " Süddeutsche Zeitung "Wenn jemals ein Detektiv in der alten Welt der Figur des Sherlock Holmes gleichkommt, dann dieser Römer! " Marion Zimmer Bradley "John M. Roberts' SPQR-Serie: Ein Glücksfall. "
Das alte Rom - wie immer auf der Höhe der Zeit geisslein68 07. 02. 2011 Mord am Vesuv SPQR 11 Spieldauer: 8 Std. und 25 Min. Decius Caecilius Metellus hat eine neue Aufgabe: Er ist er für alle Gerichtsfälle zuständig, in die Nicht-Römer verwickelt sind... Die Karriere eines römischen Schnüfflers Christian Etscheid 21. 2011 Das Orakel des Todes SPQR 12 Spieldauer: 8 Std. und 44 Min. 49 v. Chr., am Golf von Neapel genießt Decius Caecilius Metellus die Gastfreundschaft eines reichen Freundes... SPQR - Eine tolle, spannende und lehrreiche Krimireihe Dagmar Stille 27. 2011 Die Feinde des Imperators SPQR 13 Spieldauer: 9 Std. und 52 Min. Julius Caesar hat einen monumentalen Plan: Er möchte im ganzen Imperium den Kalender reformieren und hat dafür Astronomen aus der gesamten bekannten Welt in Rom versammelt. Mit Feuereifer machen sich diese an die Arbeit - bis einer von ihnen tot aufgefunden wird. Als weitere Mordopfer folgen, bangen die verbleibenden Wissenschaftler um ihr Leben. Decius Caecilius Metellus muss mit Fingerspitzengefühl ermitteln - denn die Kalenderreform hat zahlreiche prominente Gegner... 4 out of 5 stars Scheiden tut weh!
und 3 Min. Rom, im Jahre 54 vor Christus: Die Moral ist an einem Tiefpunkt angelangt, der Mob regiert die Straßen und die Ordnungskräfte sind machtlos. Ausgerechnet in diesen Zeiten wird Decius Caecilius Metellus in das undankbare Amt des Ädilen gewählt. Als solcher hat er nicht nur die Aufsicht über die Getreideversorgung, Märkte, öffentliche Straßen und Gebäude, er ist auch für die Organisation der öffentlichen Spiele zuständig. Dabei kommt Decius zwei mächtigen Patriziern in die Quere, welche die Errichtung des Amphitheaters betreiben. Kurzweilig und spannend 03. 2011 Die Schiffe der Kleopatra SPQR 9 Spieldauer: 8 Std. und 29 Min. Rom, 51 v. Chr. : Decius Caeclilius Metellus soll das östliche Mittelmeer von dreisten Piraten säubern. Als er auf Zypern ein Flottille ausrüsten will, muss er feststellen, dass seine Gegner bestens informiert und ihm stets einen Schritt voraus sind. zum niemals satt hören einvach 18. 2011 Im Namen Caesars SPQR 10 Spieldauer: 9 Std. und 24 Min. Wahlkampf in Rom: Decius Caecilius Metellus bewirbt sich um das Amt des Praetors...
Diese Inhaltsstoffe bestimmen den würzigen Geschmack der Fleischkäse Gewürze (Leberkäse Gewürzmischung) Gewürzmischungen für Leberkäse sind überaus beliebt in vielen Haushalten, nicht nur, um selbst Leberkäse herzustellen, sondern auch um andere Speisen und Fleischgerichte geschmacklich aufzupeppen. Der charakteristisch würzige und rauchige Geschmack passt hervorragend zu nahezu allen Fleischsorten, aber auch in Suppen oder für vegetarische Gerichte. Gewüzmischung für Fleischkäse / Leberkäse kaufen | Hagesüd Gewürz für Leberkäse kaufen | 100g Beutel | Hagesüd Wurstgewürze | Fertiggewürze zur Wurstherstellung- Gewürze und Wurstbedarf. Doch was enthalt das Fleischkäse Gewürz? Üblicherweise ist die Basis der beliebten Gewürze für Fleischkäse geräuchertes Salz, Rohrohrzucker, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebeln. Es gibt auf dem Markt aber auch Abwandlungen mit Senf, Kümmel, Koriander oder Oregano. Eine schärfere Variante des Leberkäse Gewürzes sind solche mit Chilis, für alle, die eine pikantere Küche bevorzugen. Leberkäse Gewürzmischung ist ideal passend auch für vegetarische Hausmannskost Die deutsche Küche ist geprägt von klassischer Hausmannskost, Kartoffelgerichten, Eintöpfen und deftigen Speisen.
Der Artikel besteht aus 2 Beutel, einer mit Salz und Phosphat, der andere beinhaltet die Gewürze
Daher ist es besser, das Fleisch schon so fein wie möglich im Fleischwolf zu zerkleinern. Dabei entsteht Reibungswärme, das Brät wird also warm. Je wärmer das Brät, desto schneller wachsen unerwünschte Keime. Nicht nur aus hygienischen Gründen soll das Brät gut gekühlt sein, viel wichtiger, auch aus technologischen Gründen. Um das Brät noch feiner zu bekommen, geben wir es, wie gesagt, in eine Küchenmaschine. Fleischkäse selber machen - Würziger Zwiebelfleischkäse | Nico Stanitzok. Das Brät wird darin nicht nur feiner zerkleinert, beim Kuttern oder Mixen verbinden sich das enthaltene Fett, Eiweiß und Wasser miteinander. Wird das Brät beim Kuttern/Mixen über 12 Grad warm, ist es sehr wahrscheinlich, dass das Eiweiß an den sich schnell drehenden Messern denaturiert. Dadurch kann kein Wasser mehr gebunden werden und die Fleischmasse gerinnt. Um das zu verhindern, ist es wichtig, dass das Fleisch die ganze Zeit während der Verarbeitung gut gekühlt wird. Zusätzlich kommt beim Zerkleinern und Mixen in der Küchenmaschine Eis dazu, damit man das Brät lange genug mixen kann, bis es fein genug ist, und die nötige Bindung bekommt.
Übersicht Wildmichel Sortiment Gewürze, Zutaten, Hilfsmittel Würzmischungen Zurück Vor Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Andere Cookies, die den Komfort bei Benutzung dieser Website erhöhen, werden nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Kundenspezifisches Caching Diese Cookies werden genutzt um das Einkaufserlebnis noch ansprechender zu gestalten, beispielsweise für die Wiedererkennung des Besuchers. Artikel-Nr. Leberkäse Gewürz kaufen | Fleischkäse Gewürzmischung bestellen. : 2010090 Versandgewicht: 1, 00 kg
20 Gramm pro Kilogramm Fleisch, und etwa 2/3 von dem Eis. Kuttern bis ca. 12 Grad, dann das restliche Eis und bei 10 Grad die Zwiebeln und Gewürze 7 Gramm pro Kilogramm Brät dazu geben und bis 12 Grad auskuttern. Alternativ können Sie den Bayrischen Leberkäse auch mit einer Küchenmaschine herstellen. Gewürzmenge: 7 Gramm pro Kilogramm Brät Backen: Brät in eine feuerfeste Form geben, und mit nassen Händen die Oberfläche glatt streichen. Bei 180 Grad 15 Minuten, dann bei 120 Grad bis zu einer Kerntemperatur von 78 Grad backen. Hochwertige Rohstoffe Eigene handgefertigte Herstellung Wir stellen nur auf Bestellung her. Bei entsprechender Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar Mit Einreißkerbe für Erstöffnung 200 Gramm Gewürzmischung reicht für 7, 4 Kilogramm Fleisch Wir stellen jede einzelne Gewürzmischung in wertvoller Handarbeit her, die Rohstoffe werden erst am Tag Ihrer Bestellung von uns zusammen gestellt, und erhalten daher Ihr volles Aroma. Mehr Frische geht nicht. Gewürzmischung für fleischkäse. Inhaltstoffe: Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff E250, Trennmittel E535) Phosphat Pfeffer weiß Zitronenpfeffer Ingwer Macis Rohrzucker Gewürzmischung Bayerischer Leberkäse.
Traditionelle Süddeutsche Gewürzzubereitung mit funktionellen Zutaten zur Herstellung feiner Fleischkäse-Spezialitäten Der Leber- oder in der heutigen Zeit besser bekannt als Fleischkäse ist eine typische süddeutsche, treffender formuliert echte boarische Spezialität! Fast ausschließlich in handwerklicher Tradition, wird dieser seit nun fast 300 Jahren, nach einer nahezu unveränderten Rezeptur hergestellt. In einigen Regionen wird dem Brät bei der Herstellung noch etwas gute Leber zugegeben, andere wiederum machen ihn aus besonders hochwertigem Schinkenfleisch. Eines haben jedoch alle Produkte gemeinsam – heiß und frisch schmeckt der Leberkäse am besten! Mit einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung mit frisch gemahlener Muskatnuss, weißem Pfeffer, etwas Piment, einem Spritzer echtem ätherischen Zitronenöl und würzigen Röstzwiebeln, gelingt Ihnen ein echt bayrischer "Leberkaas" im Handumdrehen! Zutaten: Gewürze (Muskat, Piment, Knoblauch, Koriander), Traubenzucker (Dextrose), Speisesalz, Röstzwiebelextrakt, Speisewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte (Pfeffer, Koriander), ätherische Gewürzöle.
Eine Rezeptidee findest Du auf der Gewürzmischung oder auch im mitgelieferten Rezeptheft. Wenn Du einen Rezeptvorschlag hast, freuen wir uns über eine Nachricht und Deinen Vorschlag. Lass es Dir schmecken. Unsere Gewürzmischungen bestehen aus 100 Prozent getrockneten Gewürzen und Kräutern. Unsere Rohstoffe beziehen wir von ausgewählten Partnern, die ein hohes Maß an Qualität und Zustand an die Gewürze stellen. In unserer Gewürzmanufaktur mischen wir die Gewürze selbst zu erlesenen Gewürzmischungen. Und das auch noch ohne die Zugabe von Salz. Bei unseren Gewürzmischungen verzichten wir natürlich auf Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe oder künstliche Aromen und sogar noch auf die Zugabe von Salz. Dadurch erhältst Du eine reine Gewürzmischung bestehend aus hundert Prozent Kräutern und Gewürzen. Du bestimmst selbst wieviel Salz Du später auf Deinem Teller benötigst. Weitere Rezeptideen findest Du in unserer Rezepte Bibliothek. Da es sich um getrocknete Gewürze handelt, solltest Du die Gewürze und Gewürzmischungen immer mit einem Esslöffel Wasser verrühren und kurz quellen lassen.