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Von EAT SMARTER Aktualisiert am 30. Mär. Granola was ist das dem. 2022 Müsli-Fans aufgepasst: Statt pappigen Getreideflocken frühstücken wir ab jetzt knuspriges Granola! Das kann ganz einfach selbst zusammengestellt und im hauseigenen Ofen goldbraun fertig gebacken werden. Und das Beste: Sie entscheiden selbst, welche Zutaten in Ihrem Homemade Granola landen – übermäßiger Zucker und der Verzicht aufgrund von Unverträglichkeiten gehören so der Vergangenheit an. Wir verraten Ihnen das schnelle und einfache Rezept für knuspriges Homemade Granola!
Wenn du deine Lieblingszutaten ausgewählt hast, kannst du dir aussuchen, womit du dein Granola süßen möchtest. Wenn du Apfelmus benutzt, erhält die Mischung eine natürliche Fruchtsüße und du kannst zum Beispiel auch auf das Öl verzichten. Ansonsten kannst du je nach Belieben Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft benutzen. Es gibt also viele Möglichkeiten, dein Granola ohne industriellen Zucker herzustellen. Nach dem Backen können dann Trockenfrüchte, zum Beispiel Aprikosen oder Rosinen, unter die fertige Müsli-Mischung gehoben werden. Müsli und Granola - der Unterschied und ein leckeres Rezept. Ganz wichtig: wirklich erst nach dem Backen hinzufügen, sonst würden sie verbrennen. Aber jetzt genug zur Theorie, hier kommen unsere Rezepte für dein perfektes Granola! Basisrezept: Knuspriges Granola selbstgemacht Zutaten 2 TL Kokosöl 2 TL Süßungsmittel 100 g Haferflocken 80 g Nüsse 50 g Kerne Hier kannst du natürlich frei auswählen, welche Nüsse, Kerne etc. du gerne benutzen möchtest! Mandel-Vanille Granola 20 g Chia Samen Vanille 3 TL Kokosöl 3 TL Agavendicksaft 80 g Mandeln Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Der Grund ist Zucker. Viel zu viel Zucker. Wenn du dein Granola aber selber machst, kannst du ganz genau bestimmen, was rein kommt. Haferflocken sind zum Beispiel die besten Lieferanten, wenn es um Ballaststoffe geht. Darüber hinaus enthalten sie viele wertvolle Vitamine. Gleiches gilt für Nüsse. Je nachdem, für welche Nuss du dich entscheidest, versorgen sie dich mit Mineralstoffen, Magnesium, Kalium und Natron. Granola was ist das corridas. Ürbigens: Du kannst den Vitamin- und Nährstoffgehalt noch nachträglich mit frischen Obst nach oben schrauben. Ich toppe mein Granola am liebsten mit Blaubeeren. Im Sommer dann mit Erdbeeren und einem Klecks Joghurt - superlecker. Du willst kein Rezept mehr verpassen?